Je perlivá voda škodlivá? Vyvolává krvácení žaludku? Ačkoliv je tento nápoj známý již od 18. století, stále se kolem něj šíří řada mýtů. Co perlivá voda skutečně je a jak ovlivňuje naše zdraví?
Perlivá voda je minerální nebo pramenitá voda, která byla pod tlakem sycena oxidem uhličitým. Pro některé je to jediný přijatelný způsob hydratace, zatímco jiní se jí vyhýbají s obavou o zdraví – kvůli zubní sklovině či trávicím potížím. Kde leží pravda?
Sytá voda a zdravý člověk: Prospěch bez rizika
Pro zdravého člověka nepředstavuje konzumace perlivé vody žádný problém. Přítomnost oxidu uhličitého není škodlivá – naopak, může mít i pozitivní účinky. Bublinky dráždí chuťové buňky a patro, díky čemuž voda lépe zažene žízeň. Oxid uhličitý zároveň pomáhá udržet vodu déle čerstvou.
Perlivá voda hydratuje tělo stejně účinně jako voda nesycená. Studie navíc ukazují, že její pití může krátkodobě zvyšovat pocit sytosti. Je to dáno bublinkami, které navozují dočasný pocit plnosti v žaludku – bez vlivu na trvalé zvětšení obvodu břicha. Perlivá voda může dokonce podpořit trávení a pomoci při zácpě.
Kalorie, cukr a sklovina: Na čem opravdu záleží
Perlivá voda bez přídavných látek neobsahuje žádné kalorie, což z ní činí ideální volbu pro ty, kdo dbají na svou váhu. Může být zdravou alternativou slazených sycených nápojů, čímž snižuje celkový příjem cukru.
Co se týče zubní skloviny – přírodní perlivá voda je podstatně méně kyselá než limonády a nezpůsobuje její poškození. Zatímco sladké sycené nápoje sklovinu oslabují, samotná perlivá voda ji běžně nepoškozuje.
Kdo by měl být opatrný?
Některé skupiny lidí by se však měly pití perlivé vody vyhýbat nebo ji alespoň konzumovat s rozvahou. Osoby trpící refluxní chorobou jícnu (GERD) mohou zaznamenat zhoršení příznaků. Podobně mohou lidé s dráždivým tračníkem pociťovat větší nadýmání a diskomfort.
K dalším kontraindikacím patří žaludeční vředy, opakované bolesti žaludku, chronická obstrukční plicní nemoc, problémy s hrdlem nebo hrtanem, a také některé formy hypertenze.
Shrnutí: Vše s mírou a podle individuálních potřeb
Perlivá voda je pro většinu zdravých lidí bezpečná a může být součástí běžného pitného režimu. Přináší osvěžení, pomáhá s trávením a představuje alternativu k nezdravým nápojům. Je však důležité respektovat své individuální potřeby a v případě zdravotních obtíží konzultovat konzumaci s lékařem.
