Každý zkušený zahrádkář ví, že kopřivy není radno se zbavovat. Přestože jde o plevel, má mnoho způsobů využití a je známá svými pozoruhodnými zdraví prospěšnými vlastnostmi.
Na jaře se v zahradách objevují mladé stonky kopřivy. To je nejlepší čas na jejich sběr a využití k přípravě výživného nálevu na posílení našeho organismu. Jak na to?
Kopřivu nevyhazujte
S příchodem jara se na našich zahradách objevují mladé výhonky rostlin včetně kopřivy. Nejvhodnější doba pro sběr je v dubnu nebo květnu, kdy má kopřiva již vyvinuté listy, ale ještě nekvete.
Mladé stonky kopřivy jsou bohaté na živiny a stopové prvky, které můžeme využít různými způsoby v domácnosti i na zahradě. Rostlina obsahuje vitaminy (včetně C, B a A), železo, hořčík a další minerální látky.
Každý zkušený zahradník určitě ví, jak účinné je kopřivové hnojivo při pěstování zeleniny, ale málokdo si uvědomuje, že správně připravená kopřiva prospívá nejen rostlinám, ale i lidskému zdraví.
Výživný kopřivový nálev
Ačkoli si mnozí lidé spojují kopřivu s popáleninami, ukazuje se, že správně zpracovaná kopřiva nemá na náš organismus žádné negativní účinky. Naopak, nálev z kopřivy posiluje a dodává vitalitu.
Mladé výhonky, bohaté na železo, vitaminy a minerály, pomáhají nahradit nedostatky ve stravě a vyživují organismus. Zabraňují anémii, působí proti únavě a podporují metabolismus. Kopřiva má také močopudné vlastnosti a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Navíc přispívá ke snížení hladiny cukru v krvi a krevního tlaku. Kopřivový čaj se doporučuje i alergikům a lidem trpícím bolestmi kloubů.
Kopřiva pro krásu
Konzumace kopřivy neprospívá pouze zdraví a kondici organismu, ale také vzhledu pokožky. Díky bohatému obsahu vitaminů vyživuje pleť a regeneruje vlasy a nehty.
Kopřiva obsahuje rovněž cenné antioxidanty, které dodávají pokožce mladistvý a zářivý vzhled. Tyto antioxidanty mají navíc i protirakovinné účinky.
Jak připravit kopřivový nálev?
Na jaře nasbírané mladé kopřivové listy krátce povařte tím, že je asi na 30 sekund přelijete vroucí vodou. K přípravě nápoje lze použít i sušené kopřivové listy, přičemž příprava trvá o něco déle.
Výsledný nálev lze pít až dvakrát denně, nejlépe ráno, před jídlem. Stojí za zmínku, že kromě kopřivového nálevu si můžeme připravit i výživnou polévku nebo koktejl s přidáním oblíbeného ovoce a zeleniny.
