Zázvor, konkrétně jeho podzemní část známá jako oddenek, je po staletí ceněn nejen pro svou výraznou chuť, ale i pro široké spektrum zdravotních přínosů. Často se přidává do čaje nebo pokrmů, ale jedním z nejúčinnějších způsobů jeho konzumace je žvýkání čerstvého zázvoru. Jaké zdravotní výhody může tato metoda přinést?
Zázvor při infekcích dýchacích cest
Žvýkání čerstvého zázvoru je obzvlášť vhodné během nachlazení či infekcí horních a dolních dýchacích cest. Obsahuje gingerol, aktivní složku s antibakteriálními, antivirovými a protizánětlivými vlastnostmi. Pomáhá zmírnit bolest v krku, chrapot, kašel a ucpaný nos. Také podporuje imunitní systém a urychluje hojení zánětů v ústní dutině, včetně aft či plísňových infekcí.
Podpora trávení a úleva pro žaludek
Zázvor je známý jako silný trávicí stimulant. Podporuje produkci žaludečních šťáv a enzymů, což usnadňuje trávení a snižuje pocit plnosti po těžkém jídle. Žvýkání zázvoru je také účinné při nevolnostech, nadýmání a žaludečních křečích. Díky svým detoxikačním účinkům pomáhá tělu zbavit se škodlivých látek, které mohou způsobit zažívací potíže.
Jak správně žvýkat zázvor?
Pro dosažení maximálních účinků je důležité vybrat kvalitní zázvor. Měl by být pevný, bez vrásek a na řezu šťavnatý. Před žvýkáním ho oloupejte a odkrojte tenký plátek (cca 2–3 mm). Tento kousek vložte do úst a pomalu žvýkejte po dobu 5 minut. Pokud vám připadá příliš ostrý, můžete ho zapít vlažnou vodou nebo kombinovat s medem.
Alternativní využití zázvoru
Pokud je pro vás čerstvý zázvor příliš intenzivní, můžete si připravit zázvorový čaj. Stačí nakrájet několik plátků, zalít je horkou vodou a nechat louhovat přibližně 15 minut. Tento nápoj nejen zahřeje, ale také posílí imunitu a podpoří trávení.
Shrnutí
Zázvor je přírodní léčivý prostředek, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Žvýkání čerstvého oddenku pomáhá při nachlazení, posiluje imunitní systém, podporuje trávení a zmírňuje žaludeční potíže. Pokud vám jeho chuť přijde příliš silná, můžete si připravit zázvorový čaj, který má obdobné účinky. Zařazením zázvoru do svého jídelníčku podpoříte své zdraví jednoduchým a přirozeným způsobem.