Aronie je skvělým zdrojem vitamínů a minerálů, které mohou výrazně přispět k vašemu zdraví. Pokud hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček a získat více energie, aronie by mohla být ideální volbou. Proč je toto ovoce tak výjimečné a jak jej zařadit do každodenního života?
Aronie bývá často zaměňována s borůvkami, ale její vlastnosti ji staví na výjimečné místo mezi ovocem. Je známá jako „super ovoce“, což souvisí s jejím bohatým obsahem živin a pozitivním vlivem na zdraví. Aronie se pěstuje nejen na plantážích, ale můžete ji mít i ve své zahradě.
Co všechno aronie obsahuje?
Toto malé ovoce je skutečným vitamínovým pokladem. Obsahuje široké spektrum vitamínů, včetně A, E, C, K a vitamínů skupiny B. Kromě toho poskytuje našemu tělu důležité minerály, jako jsou vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor, sodík a zinek. Tyto látky podporují řadu biologických procesů, od posilování imunitního systému až po ochranu zraku. Pravidelná konzumace aronie může pomoci předcházet civilizačním nemocem, jako jsou ateroskleróza a rakovina.
Aronie také obsahuje bioflavonoidy, které účinně neutralizují volné radikály, čímž zpomalují proces stárnutí a podporují regeneraci buněk. Pití šťávy z aronie má příznivý vliv na zdraví cév a očních kapilár, a proto se doporučuje jako prevence proti očním chorobám, například glaukomu.
Jak si vychutnat aronie?
Na rozdíl od borůvek nebo malin není aronie určena k přímé konzumaci z keře, protože její plody jsou přirozeně trpké. Proto se doporučuje aronie před konzumací zmrazit. Po 48 hodinách v mrazničce ztratí svou trpkost a stane se chutnější. Aronie se také může sušit a použít k přípravě čaje, který je ideální zejména v zimním období pro posílení imunity.
Další oblíbenou formou konzumace aronie jsou různé konzervy, jako džemy, želé či marmelády, které můžete přidat na palačinky, vafle nebo na sendviče. Aronie se skvěle hodí i jako přísada do masitých pokrmů. Její detoxikační účinky a nízký glykemický index ji činí vhodnou i pro lidi trpící metabolickými poruchami nebo inzulinovou rezistencí.
Zařazením aronie do svého jídelníčku získáte nejen chutný doplněk, ale také podporu zdraví a vitality na dlouhé roky.
