Trouba je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, zejména pro ty, kdo rádi pečou doma. Přestože se zdá, že její ovládání je jednoduché, mnoho lidí nezná všechny její funkce. Jedna z těchto funkcí je ukryta v zásuvce pod troubou, kterou většina z nás používá pouze pro uložení pečících plechů. Tato zásuvka však nabízí mnohem víc, než byste si možná mysleli.
Přemýšleli jste někdy o tom, jaká je skutečná funkce zásuvky umístěné pod troubou? Mnoho lidí ji mylně používá pouze k uskladnění kuchyňského vybavení, jako jsou plechy nebo mřížky. Ve skutečnosti však tato část trouby slouží k něčemu daleko užitečnějšímu.
Co je skutečným účelem zásuvky pod troubou?
Většina moderních trub je vybavena zásuvkou umístěnou pod hlavním prostorem trouby. Tato zásuvka je často využívána k ukládání různých pečících nástrojů, což je zvláště praktické v malých kuchyních, kde je každý kousek prostoru drahocenný. Avšak tato část trouby má i jiný, mnohem důležitější účel. Zásuvka, odborně nazývaná ohřívací zásuvka, je totiž navržena k udržování jídla teplého.
Ohřívací zásuvka, jak její název napovídá, slouží k tomu, aby udržela pokrmy teplé, a to v rozmezí teplot od 40 do 75 stupňů Celsia. Díky této funkci můžete připravit několik chodů a servírovat je najednou, aniž by se jeden z nich mezitím ochladil. Navíc je tato zásuvka ideální pro ohřev talířů před servírováním, což zajišťuje, že jídlo zůstane déle teplé.
Jak udržovat zásuvku pod troubou v čistotě?
Aby ohřívací zásuvka plně sloužila svému účelu, je důležité ji pravidelně čistit. Tím zajistíte nejen hygienu, ale také to, že jídlo neztratí svou chuť. Při čištění byste měli upřednostňovat šetrné čisticí prostředky, abyste nepoškodili povrch zásuvky.
Pro běžné čištění se doporučuje použít roztok vody a octa v poměru 1:1. Hadříkem namočeným v této směsi jednoduše vytřete vnitřek zásuvky. Pro odstranění odolnějších nečistot, jako je zaschlá mastnota, můžete použít jedlou sodu. Nasypte sodu na znečištěná místa, zvlhčete vodou a nechte chvíli působit. Poté špínu snadno opláchnete teplou vodou. Tímto způsobem si zásuvka pod troubou zachová čistotu a bude připravena k dalšímu využití.
