Letošní zima překvapuje nezvykle mírnými teplotami kolem 5–6 °C, což vytváří ideální podmínky pro zahradnické práce. Tyto teploty umožňují zahrádkářům zahájit sezónu dříve než obvykle.
Jednou z plodin, kterou lze vysévat již v lednu, je petržel. Jaké výhody přináší zimní výsev, jak postupovat a které odrůdy jsou nejvhodnější?
Proč sázet petržel v zimě?
Petržel patří mezi rostliny, které vyžadují dostatek vlhkosti a čas na klíčení. Zimní podmínky s nižším odpařováním vody z půdy podporují optimální vlhkost substrátu, což je klíčové pro správné naklíčení semen. Semena se snadno nasáknou vodou a během prvních jarních týdnů můžete očekávat první klíčky.
Zimní půda navíc přirozeně udržuje vlhkost, což eliminuje potřebu častého zavlažování a snižuje riziko vysychání semen. Výsev v lednu umožňuje semenům rychleji klíčit a přinést bohatou úrodu již na jaře.
Jak sázet petržel v zimě?
Sázení petržele v zimě vyžaduje dodržování několika zásad:
- Výběr dne: Sázení je nejlepší provádět během teplejších dnů, kdy teplota půdy neklesá pod 0 °C.
- Umisťování: Semena můžete vysévat přímo do záhonu nebo do nevyhřívaných skleníků či fóliovníků, což je ideální při nízkých teplotách.
- Příprava půdy: Půda by měla být propustná, bohatá na organické látky, s pH v rozmezí 6–6,5. Doporučuje se použít bazaltovou moučku jako hnojivo.
- Hloubka výsevu: Semena se vysévají do hloubky přibližně 1 cm v řádcích vzdálených 25–30 cm. Příliš hluboký výsev může zpomalit klíčení nebo oslabit růst rostlin.
- Nenamáčet semena: Na rozdíl od teplejších měsíců se v zimě nedoporučuje semena před výsadbou namáčet.
Nejvhodnější odrůdy petržele
Pro zimní výsev jsou ideální rané odrůdy, například:
- Petržel Cukrová: Skvělá pro konzumaci jako kořenová zelenina.
- Petržel Kaska: Odolná vůči nepříznivým podmínkám.
- Petržel naťová: Oblíbená pro bohatou úrodu aromatických listů, skvělých do polévek, salátů a omáček.
V lednu můžete kromě petržele vysévat i další druhy zeleniny, například mrkev, která také dobře snáší nižší teploty.
Výhody zimního výsevu
Zimní výsev petržele nabízí mnoho výhod:
- Efektivní klíčení: Vlhká půda poskytuje ideální podmínky pro naklíčení semen.
- Přirozená úspora: Zimní půda nevyžaduje zavlažování, což šetří čas i námahu.
- Rychlá sklizeň: Rostliny zaseté v lednu klíčí rychleji, což vám umožní první sklizeň už na začátku jara.
Shrnutí
Sázení petržele v lednu je jedinečnou příležitostí, jak využít mírné zimy a připravit se na bohatou jarní úrodu. Díky optimální vlhkosti půdy a správné přípravě mohou semena rychleji klíčit a vyrůst v silné rostliny. Obzvláště vhodné jsou rané odrůdy, jako je petržel Cukrová nebo Kaska. Pokud plánujete zahájit zahradnickou sezónu, teď je ten správný čas pro výsev této všestranné zeleniny.