Každý z nás má v kuchyni několik základních nástrojů, bez kterých si vaření neumíme představit. Jedním z nich je bezesporu pánev. Přestože ji používáme téměř denně, málokdo si všimne nenápadného otvoru na její rukojeti, který má hned několik praktických využití.
Na první pohled se může zdát, že tento otvor slouží pouze k zavěšení pánve, což je jeho nejznámější funkce. Závěsné tyče a háčky v kuchyni jsou skvělým místem, kam pánev pověsit a mít ji vždy po ruce. Tento způsob uskladnění je nejen praktický, ale také šetří místo. Ovšem zavěšení není jediným účelem tohoto otvoru.
Další, méně známé využití otvoru na rukojeti pánve je během samotného vaření. Můžete do něj vložit lžíci, vařečku nebo jiný nástroj, který právě používáte. Tento jednoduchý trik udrží vaši pracovní plochu čistou, protože zbytky jídla z lžíce nekapou na kuchyňskou linku. Přestože je tento způsob využití velmi praktický, většina lidí o něm neví a nevyužívá ho.
Pánve jsou nepostradatelné v každé kuchyni, a proto se vyplatí věnovat pozornost nejen jejich správnému používání, ale také jejich materiálu. Na trhu najdete pánve z různých materiálů, ale za nejodolnější se považují pánve z litiny. I když jsou těžší než jejich konkurenti, jejich dlouhá životnost a schopnost rovnoměrného rozvádění tepla z nich činí vynikající investici do vaší kuchyně.
Pokud jste si již pořídili kvalitní litinovou pánev, nezapomeňte plně využít i skrytý potenciál, který vám nabízí otvor na rukojeti. Tento detail může zlepšit a usnadnit vaše vaření, a proto si zaslouží, abychom mu věnovali větší pozornost.