Řecký jogurt je hustý, krémový a má příjemně kyselou chuť. V Řecku má nezastupitelné místo nejen při snídaních, ale i u večerního stolu. Tento jogurt, který si můžete koupit i v Česku, není jen lahodnou pochoutkou – jeho pravidelná konzumace přináší mnoho zdravotních benefitů díky vysokému obsahu živin a vitamínů. Řekové ho zařazují do svého jídelníčku nejen během svátků, ale i každý den, a vy můžete udělat to samé.
Řecká kuchyně a její poklady
Řecko, kromě své bohaté historie a krásné přírody, je také domovem jedinečné kuchyně, která vyniká čerstvými ingrediencemi a jednoduchými, ale chuťově bohatými pokrmy. Jednou z klíčových složek řecké stravy je jogurt. Tento hustý mléčný výrobek se používá do snídaní s medem a ovocem nebo jako základ pro populární omáčku tzatziki. Kromě lahodné chuti má tento jogurt i mnoho zdravotních výhod, které stojí za to zařadit do každodenního jídelníčku.
Proč by měl být řecký jogurt součástí vašeho jídelníčku?
Řecký jogurt obsahuje více tuku a bílkovin než běžný přírodní jogurt, který je u nás oblíbený. To sice znamená o něco vyšší kalorickou hodnotu, ale přesto se vyplatí ho konzumovat.
Začněme střevy, která jsou klíčem k naší celkové pohodě a imunitě. Právě zdraví střev podporují probiotika, která řecký jogurt obsahuje. Pomáhají vyvážit střevní mikroflóru, zlepšují trávení a zvyšují vstřebávání živin.
Řecký jogurt je také bohatý na vitamíny B12 a B2. Vitamín B12 je zásadní pro zdravý nervový systém, kde podporuje tvorbu myelinu, který chrání nervová vlákna. Vitamín B2 je důležitý pro enzymy, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zraku.
Jogurt pro zdravé kosti
Každé dítě ví, že vápník je klíčový pro silné kosti, a řecký jogurt je jeho skvělým zdrojem. Tento jogurt obsahuje také fosfor, který spolu s vápníkem pomáhá předcházet osteoporóze.
Bílkoviny, které jsou zásadní pro obnovu a růst tkání, včetně kostí, jsou v řeckém jogurtu přítomné ve velkém množství díky jeho husté konzistenci.
Jak vybrat ten nejlepší řecký jogurt
Při nákupu řeckého jogurtu se zaměřte na jeho složení. Nejlepší volbou jsou přírodní produkty bez přidaných cukrů, umělých sladidel nebo jiných zbytečných přísad. Čím kratší je seznam ingrediencí, tím lepší bude kvalita jogurtu.
Zařazením řeckého jogurtu do své stravy uděláte nejen něco pro své zdraví, ale také si dopřejete vynikající chuť, kterou oceníte při každém jídle.