Když si pochutnáváte na melounu, obvykle semínka vyplivujete? Možná byste měli přehodnotit tento zvyk. Malá černá semínka totiž nejsou jen jedlá, ale také mají překvapivé zdravotní přínosy.
Melounová semínka: Zapomenutý zdroj cenných živin
Pamatujete si, jak vám v dětství říkali, že semínka melounu byste neměli polykat, protože vám v žaludku mohou vyrůst? Tento mýtus už byl dávno vyvrácen. Naopak, melounová semínka jsou bohatým zdrojem živin, které mohou vašemu tělu prospět.
Skrytý poklad mezi superpotravinami
Melounová semínka si zaslouží své místo mezi tzv. superpotravinami, tedy potravinami s výjimečnými zdravotními účinky. V některých zemích, jako je například Blízký východ, se melounová semínka běžně zpracovávají na mouku, olej nebo různé pochutiny. U nás je ale často vyhazujeme do koše, což je škoda. Jejich chuť je lehce nahořklá, s jemným nádechem ořechů.
I když jsou melounová semínka poměrně kalorická – 100 gramů obsahuje přibližně 557 kcal – poskytují tělu prospěšné tuky, včetně polynenasycených mastných kyselin a omega-6 mastných kyselin. Tyto látky jsou klíčové pro zdraví srdce, prevenci infarktu a mrtvice, a také snižování hladiny „špatného“ cholesterolu. Aby tělo mohlo tyto přínosy využít, je důležité semínka důkladně rozžvýkat.
Zdravotní přínosy melounových semínek
Melounová semínka jsou skutečným pokladem plným prospěšných látek. Obsahují hořčík, železo a draslík, které jsou zásadní pro správné fungování srdce a kardiovaskulárního systému. Díky obsahu argininu, důležité aminokyseliny, mohou také pomáhat snižovat krevní tlak.
Kromě toho jsou melounová semínka bohatá na antioxidanty, které chrání buňky a DNA před poškozením volnými radikály. To může přispívat k prevenci vzniku rakoviny, cukrovky a zpomalení procesu stárnutí pokožky.
Proč byste měli melounová semínka zařadit do jídelníčku?
Melounová semínka jsou také skvělým zdrojem kyseliny listové, která podporuje správný vývoj mozku, růst buněk a mnoho dalších důležitých procesů v těle. V přírodní medicíně se melounová semínka využívají při léčbě plísňových infekcí, kožních problémů, alergií a žaludečních vředů.
Pokud chcete udělat něco pro své zdraví, zkuste přidat melounová semínka do svého jídelníčku. Tyto malé černé poklady mohou být velkým přínosem pro vaše tělo.
