Melouny se v létě často jeví jako dokonalé ovoce – jsou lehké, osvěžující, plné vitamínů a vlákniny. Přesto nejsou vhodné pro každého. Víte, kdy je lepší se jim vyhnout?
Melouny jsou skvělým doplňkem letního jídelníčku. Lze je přidat do salátů, jako například s fetou, použít do limonády, přimíchat do dezertů nebo je jednoduše konzumovat jako svačinu. Nicméně, i u melounů platí, že všeho s mírou, a v některých případech je dokonce vhodné jejich konzumaci omezit.
Zdravé, ale s mírou
Melouny jsou symbolem léta a horkých dní. Mnozí je konzumují ve velkém, aniž by si uvědomovali možné zdravotní důsledky. U některých zdravotních problémů však může meloun způsobit nepříjemné reakce. Například lidé s problémy s ledvinami by měli být opatrní, protože meloun obsahuje vysoké množství draslíku. V krajních případech se doporučuje meloun zcela vynechat z jídelníčku, zejména pokud se objeví alergie (i když je to vzácné).
Není to tak sladké, jak se zdá
Pro osoby na eliminační dietě FODMAP může být meloun problematický kvůli obsahu fruktózy. Obecně se také předpokládá, že meloun obsahuje hodně cukru, což by mohlo být nevhodné pro diabetiky. Ve skutečnosti ale meloun obsahuje relativně málo cukru – přibližně 7 gramů na 100 gramů, takže diabetici si ho mohou vychutnat, pokud jsou střídmí.
Co dává melounům jejich červenou barvu?
Melouny jsou bohaté na lykopen, fytonutrient, který se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny. Lykopen je známý svými antibakteriálními, protiplesňovými a antivirovými účinky. Právě on dodává melounům, rajčatům a červeným grapefruitům jejich charakteristickou červenou barvu. Půlka šálku melounu může poskytnout 9-13 miligramů lykopenu, což je o 40 % více než v syrových rajčatech.
Melouny jako ideální volba pro sportovce
Melouny jsou vynikající pro hydrataci organismu, protože obsahují mnoho elektrolytů. Před náročným tréninkem může melounová šťáva pomoci snížit svalovou bolest a snížit tepovou frekvenci. Studie z roku 2015 publikovaná v časopise Journal of Applied Physiology ukázala, že citrulin obsažený v melounech může výrazně zlepšit sportovní výkon. U těch, kteří užívali citrulinové doplňky, bylo pozorováno zvýšení výkonu a vyšší produkce energie během vysoce intenzivních aktivit, jako je cyklistika nebo sprint.
Přestože melouny mají mnoho zdravotních přínosů, je důležité si uvědomit, že nejsou vhodné pro každého a jejich konzumace by měla být uvážlivá.
