Káva je pro mnoho lidí nepostradatelnou součástí každodenního rituálu, ať už ji pijete černou, s cukrem, mlékem nebo smetanou. Zajímavou variantou mohou být kombinace kávy s různými kořením, které nejenže dodají nápoji specifickou chuť, ale mohou také přinést zdravotní benefity. Jedním z takových koření je kardamom.
Káva s kardamomem nabízí nejen jedinečný chuťový zážitek, ale také celou řadu zdravotních přínosů. Kardamom je koření s dlouhou historií v tradiční medicíně a je známý svými léčivými účinky, které mohou podporovat organismus v boji proti různým nemocem.
Káva s kardamomem: Jaké jsou její účinky?
Kardamom v kombinaci s kávou má stimulující účinky a může zlepšit náladu. Zvyšuje produkci endorfinů, hormonů štěstí, které pomáhají zmírnit stres a depresi. Kardamom také přispívá ke zlepšení paměti, soustředění a kognitivních funkcí tím, že podporuje činnost nervového systému. Dále má tento koření schopnost snižovat krevní tlak a zlepšovat krevní oběh, působí protizánětlivě a antimikrobiálně, a může být nápomocný při prevenci a léčbě cukrovky tím, že reguluje hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivost na inzulín.
Kardamom také pomáhá regulovat trávení, což může zmírnit nadýmání, trávicí potíže, zácpu nebo pálení žáhy. Podporuje činnost žaludku a střev, čímž usnadňuje průchod potravy. Navíc napomáhá při redukci tuku, zrychluje metabolismus a spalování kalorií a pomáhá předcházet hromadění tuku, zejména v oblasti břicha.
Doktorka Patricia Mendonca z Floridské univerzity A&M na výročním setkání Americké společnosti pro výzkum patologie zdůraznila, že kardamonin, aktivní složka v kardamomu, má značný potenciál jako protirakovinná látka. Kardamonin by mohl být využit při prevenci trojnásobně negativního karcinomu prsu nebo jako doplněk k současné léčbě. Výzkumy naznačují, že kardamonin má terapeutické možnosti nejen při zánětech a kardiovaskulárních onemocněních, ale také v boji proti rakovině tlustého střeva, prostaty a prsu.
Jak si připravit kávu s kardamomem?
Příprava kávy s kardamomem je velmi jednoduchá. Stačí do kávy přidat mletý kardamom podle chuti. Obvykle postačí jedna rovná čajová lžička na šálek kávy. Můžete také přidat další koření jako skořici, hřebíček, zázvor nebo vanilku pro ještě výraznější chuťový zážitek.
Je však důležité si uvědomit, že káva s kardamomem nenahrazuje lékařskou léčbu a neměla by se konzumovat ve velkém množství. Doporučuje se nepřesahovat tři šálky denně, protože nadměrná konzumace tohoto nápoje může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, jako je nespavost, nervozita nebo zrychlený srdeční tep.