Vinná réva je nejen ozdobou zahrady, ale také zdrojem chutného ovoce. Její pěstování však vyžaduje péči a odborné znalosti. Jedním z klíčových úkolů, které byste neměli opomenout, je správný podzimní řez. Ten hraje zásadní roli v přípravě rostliny na zimu a má vliv na kvalitu úrody v příští sezóně. Pokud s tímto úkonem budete otálet, můžete rostlině spíše ublížit. V tomto článku se dozvíte, jak správně provést podzimní řez vinné révy a proč byste to měli stihnout ještě před koncem září.
Proč je podzimní řez důležitý?
Podzimní péče o vinnou révu zahrnuje mimo jiné také řez, který pomáhá rostlině přezimovat a připravit se na nový růst. Udržování správného tvaru a redukce počtu výhonů zajišťuje, že rostlina nebude zbytečně vyčerpávána a lépe odolá zimním podmínkám. Pokud řez provedete příliš pozdě, například v říjnu, může být rostlina oslabená právě v době, kdy se musí připravit na mráz, což zvyšuje riziko poškození.
Kdy je ideální čas na řez?
Nejvhodnější období pro podzimní řez je právě září. Pokud se s řezem opozdíte, rostlina nebude mít dostatek času na regeneraci před příchodem prvních mrazů. Správné načasování řezu pomůže vinné révě zůstat v dobré kondici a připravit se na náročné zimní období.
Jak správně provést podzimní řez?
Řez vinné révy není jen podzimní záležitostí, ale provádí se během celého roku v několika fázích. Na jaře odstraňujeme přebytečné výhony a ty, které rostou z kořenů nebo spodní části kmene. V létě se zaštipují vrcholy výhonů a před sklizní se odstraňují některé listy, aby měly hrozny lepší přístup ke slunečnímu světlu.
Podzimní řez je však nejdůležitější. Jeho cílem je odstranit nadbytečné listy a výhony, čímž se zlepší proudění vzduchu kolem rostliny a sníží se riziko vzniku plísňových onemocnění. Zároveň se tím zajistí dostatek prostoru a světla pro nové výhony, které začnou růst na jaře.
Zkušení vinaři doporučují nechat na každém výhonu pouze 6 až 8 pupenů. Tím se podpoří produkce kvalitních a sladkých hroznů v příští sezóně. Vinná réva je navíc poměrně odolná vůči řezu a dokáže se rychle zregenerovat, pokud je řez proveden včas a správně.
Jak chránit vinnou révu přes zimu?
I když se počasí může zdát na podzim ještě příznivé, je důležité připravit vinnou révu na zimní podmínky. Základem je ochrana kořenového systému a spodní části rostliny. Použít můžete například vrstvu mulče z listí, slámy nebo dřevěné štěpky. Mladé rostliny a citlivé odrůdy navíc můžete zakrýt netkanou textilií, která je ochrání před mrazem.