Už jste někdy slyšeli, že mléko je pro tělo škodlivé? Přesto se ukazuje, že odborníci seniorům radí vypít až tři sklenice mléka denně. Proč by senioři měli konzumovat mléko a kolik je pro ně ideální?
Jasný názor odborníků
Otázka, zda senioři mají pít mléko, je podle prof. dr hab. n. biol. Jadwigy Charzewské jednoznačně zodpovězena. Profesorka prostřednictvím Národního centra pro výživu vyzývá seniory, aby do svého jídelníčku zahrnuli mléko a kysané mléčné výrobky.
Charzewská upozorňuje, že seniorům často v jejich stravě chybí důležité živiny jako bílkoviny, vápník, hořčík, draslík, vitamíny skupiny B a vitamín D, které jsou obsaženy právě v mléce. Z tohoto důvodu je pro ně mléko doporučováno.
Kolik mléka denně by měli senioři pít?
Odborníci doporučují, aby senioři denně vypili tři sklenice mléka, což by mělo zajistit dostatečný příjem potřebných živin. Jak však upozorňuje Jadwiga Charzewská, u seniorů dochází k poklesu spotřeby mléka. Jedním z důvodů může být nedostatek informací o jeho významu pro zdraví starších lidí.
Dalším důvodem je přesvědčení některých seniorů, že „mléko mi nedělá dobře“. Pro ty, kteří po konzumaci mléka trpí nadýmáním, má odbornice dobrou zprávu – jogurty, podmáslí, kefír, sýr, tvaroh a další fermentované mléčné výrobky obsahují stejné živiny, které jsou pro seniory důležité.
Alternativa pro ty, kdo nemohou pít mléko
Pokud má někdo problémy s konzumací mléka, jsou fermentované mléčné výrobky, jako je kefír, jogurt nebo sýr, skvělou alternativou. Tyto produkty obsahují probiotické mikroorganismy, které vznikají při fermentaci a zůstávají aktivní i po konzumaci. Tím podporují zdravou střevní mikroflóru. Konzumací těchto výrobků senioři nejen doplňují chybějící živiny, ale zároveň zlepšují svůj trávicí systém.
