Když vás náhle přepadne touha po sladkostech, je dobré sáhnout po zdravější alternativě, která nejen uspokojí vaše chuťové buňky, ale také nebude mít negativní dopad na vaše zdraví, jak tomu bývá u vysoce zpracovaných cukrovinek. Ideálním řešením jsou datle, které můžete využít i jako ingredienci do zdravých dezertů či koláčů. Jaké benefity vám přinesou?
Datle jako zdravá náhrada sladkostí
Datle si v naší zemi získávají stále větší popularitu a jsou dostupné v mnoha obchodech. Přirozeně se vyskytují v Africe a na Blízkém východě, kde mají ideální podmínky pro růst. U nás se nejčastěji prodávají v sušené podobě a mezi nejoblíbenější druhy patří Medjool, Mazafati a Halawi.
Toto ovoce má specifickou texturu – dužina je velmi hutná a mírně vláknitá. Právě tato konzistence nemusí vyhovovat každému, ale jejich výrazná sladkost a výživnost dokáží skvěle uspokojit chuť na sladké.
Přínosy datlí pro zdraví
Datle jsou bohaté na vitamíny a minerály, přičemž nejvíce vynikají obsahem draslíku. Patří k ovoci s jedním z nejvyšších podílů tohoto prvku, když 100 gramů datlí obsahuje zhruba 600 mg draslíku. Kromě toho jsou zdrojem mědi, železa a hořčíku, a díky vysokému obsahu jednoduchých cukrů jsou také energeticky vydatné. Datle obsahují značné množství vlákniny, která podporuje správnou funkci střev.
Kvůli vysokému obsahu cukru nejsou datle doporučovány diabetikům a lidem s poruchami hladiny cukru v krvi nebo inzulínovou rezistencí. Podobně by se jim měli vyhnout lidé trpící obezitou, kteří se snaží udržet svou váhu pod kontrolou nebo hubnou.
Jak zařadit datle do jídelníčku?
Datle si můžete vychutnat jako svačinu nebo je přidat do dezertů, koláčů, salátů, müsli či cereálií. Jedním z dalších způsobů, jak je konzumovat, je spařit je, oloupat a rozmixovat na hladkou pastu. Tato pasta je skvělá jako poleva na palačinky, koláče nebo třeba na pečivo.
Oblíbenou alternativou k běžnému cukru je také datlový sirup, který se hodí například do kávy nebo čaje. Je to zdravější volba, která kromě sladké chuti poskytuje i řadu vitamínů a minerálů.
