Okurky jsou často doporučovány pro své příznivé účinky na zdraví, ale nejsou vhodné pro každého. Existují určité kontraindikace konzumace okurek, a pokud máte některé zdravotní problémy, možná byste měli zvážit omezení nebo úplné vyloučení okurek z jídelníčku.
Vysoký krevní tlak
Lidé s vysokým krevním tlakem by měli být opatrní při konzumaci okurek, zejména nakládaných, kvůli jejich vysokému obsahu soli. Snížením konzumace okurek můžete podpořit své zdraví a udržet krevní tlak pod kontrolou.
Histaminová intolerance
Okurky, zejména nakládané, obsahují hodně histaminu. Histamin je hormon, který může vyvolávat zánětlivé reakce. Doktorka Magdalena Cubała-Kucharska varuje, že lidé s histaminovou intolerancí mohou po konzumaci okurek trpět bolestmi hlavy, průjmem, kopřivkou, bolestmi břicha nebo zarudnutím obličeje.
Onemocnění ledvin
Vysoký obsah soli v nakládaných okurkách může být problematický pro lidi s a chronickým selháním ledvin. Okurky by se také neměly konzumovat při užívání antikoagulantů, kvůli vysokému obsahu vitamínu K.
Trávicí problémy
Nakládané okurky zvyšují produkci žaludečních kyselin, což může způsobit nepříjemné pocity lidem s žaludečními vředy, gastroezofageálním refluxem. Je také vhodné se jim vyhnout při otravě jídlem a nejíst je nalačno.
Dna a puriny
Nakládané okurky nejsou bohaté na puriny, takže nejsou přímo zakázány při dně. Nicméně vysoký obsah soli v nakládaných okurkách může zvýšit koncentraci kyseliny močové, což může zhoršit příznaky dny. Proto by lidé s dnou měli být při konzumaci nakládaných okurek, zelí, ředkviček a červené řepy opatrní.
Okurky mají mnoho zdravotních přínosů, ale nejsou vhodné pro každého. Pokud máte některé z výše uvedených zdravotních problémů, je dobré zvážit jejich konzumaci a případně se poradit s odborníkem. Pamatujte, že vyvážená strava je klíčem k dobrému zdraví, a to zahrnuje i opatrnost při výběru potravin, které konzumujeme.
