Borůvky si získávají stále větší popularitu a vědecké výzkumy potvrzují jejich četné zdravotní přínosy. Tyto malé, sladké plody jsou skutečnou zásobárnou cenných živin a mohou příznivě ovlivnit nejen zdraví srdce a kvalitu pokožky, ale také paměť a kognitivní funkce.
Borůvky – malé ovoce s velkou silou
Vysoké borůvky, známé také jako americké, a jejich nižší odrůdy, například brusnice borůvková, obsahují velké množství antioxidantů a minerálů. Najdeme v nich vitamín C, vitamín B6, mangan, draslík či měď. Díky tomuto bohatému složení mohou mít pravidelné porce borůvek pozitivní vliv na celkové zdraví.
Vědci se těmto drobným plodům věnují stále intenzivněji a odhalují nové zdravotní přínosy. Výzkumy publikované v renomovaných vědeckých časopisech naznačují, že borůvky mohou příznivě působit na kardiovaskulární systém, regulovat hladinu cukru v krvi, zlepšovat kvalitu pokožky a dokonce podporovat paměť a duševní výkonnost.
Zdravé srdce a stabilní hladina cukru
Studie publikovaná v Journal of the International Society of Sports Nutrition prokázala, že borůvky mohou pomáhat regulovat krevní tlak a zlepšovat pružnost cév. Pravidelná konzumace těchto bobulí tak může podpořit zdraví srdce a snížit riziko hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění.
Další výzkum z roku 2021, zveřejněný v časopise Nutrients, ukázal, že borůvky mohou pomáhat stabilizovat hladinu glukózy a inzulinu v krvi. Tato vlastnost je obzvláště prospěšná pro lidi, kteří se snaží předcházet cukrovce 2. typu nebo lépe regulovat svůj metabolismus.
Borůvky a mladistvý vzhled pokožky
Pozitivní účinky borůvek lze pozorovat i na pokožce. Výzkum publikovaný v časopise Antioxidants ukázal, že tyto plody mohou zlepšovat elasticitu pokožky, redukovat její drsnost a podporovat přirozené regenerační procesy. Vysoký obsah antioxidantů zároveň pomáhá zpomalovat stárnutí pleti a chrání ji před negativními účinky volných radikálů.
Podpora paměti a kognitivních funkcí
Nejzajímavější objevy se týkají vlivu borůvek na duševní výkonnost. Studie publikovaná v Nutrients prokázala, že konzumace pouhé poloviny šálku borůvek denně po dobu 12 týdnů může výrazně zlepšit paměť, soustředění a schopnost rozhodování. Účastníci výzkumu také uváděli lepší celkové zdraví a nižší hladinu inzulinu nalačno.
Odborníci zdůrazňují, že pravidelná konzumace borůvek může pomoci snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je demence či Alzheimerova choroba. Čím dříve je zařadíme do svého jídelníčku, tím více můžeme profitovat z jejich pozitivních účinků.
