Zatímco někteří je zcela ignorují, jiní se hroznovým jadérkům vyhýbají jako čert kříži. Přestože jsou malá, jejich chuť a tvrdá struktura často vedou k tomu, že mnoho lidí dává přednost hroznu bez jadérek. Tento přístup je ale překvapivě chybný, protože právě tato drobná semínka ukrývají mnoho prospěšných látek pro zdraví i krásu.
Můžeme konzumovat hroznová jadérka? Výhody pro pleť i zdraví
Hroznová jadérka jsou pro mnohé jen nežádoucí součástí plodů – jejich hořká chuť a tvrdost nejsou příliš lákavé. Ti, kteří je ignorují, však přicházejí o řadu zdravotních benefitů. Jadérka z hrozna nejsou pro většinu lidí nijak škodlivá, ba naopak, jsou bohatým zdrojem vitamínů a živin, které mají pozitivní vliv na pleť a celkovou kondici organismu.
Není náhodou, že hroznová semínka se používají k výrobě oleje, který si našel své místo nejen ve zdravé kuchyni, ale také v kosmetice, například v protivráskových krémech.
Resveratrol: klíčový antioxidant v jadérkách
Podle odborníků z Národního centra pro výživu obsahují hroznová jadérka důležitý antioxidant – resveratrol. Tato složka má:
- antioxidační vlastnosti,
- antivirové účinky,
- antimykotické (protiplísňové) vlastnosti,
- antibakteriální a protizánětlivé účinky.
Resveratrol se ukazuje jako neocenitelný pomocník především pro starší generaci. Může chránit před různými nemocemi spojenými s věkem, včetně aterosklerózy a nedostatečného prokrvení.
Měli bychom hroznová jadérka rozkousat?
Kromě resveratrolu nabízejí hroznová jadérka i další výhody. Jsou zdrojem:
- vitamínů A, C, E a skupiny B,
- vlákniny,
- nenasycených mastných kyselin,
- přírodních tříslovin, které zpevňují a zlepšují pružnost cévních stěn.
Aby naše tělo mohlo tyto cenné látky vstřebat, je důležité jadérka rozkousat. Pokud je pouze spolkneme, projdou trávicím systémem, aniž by uvolnily své benefity.
Hroznová jadérka ve stravě a kosmetice
Hroznová jadérka se často prodávají i jako samostatný produkt. Můžete je přidat do jídel nebo použít v domácí kosmetice, například do krémů, masek, balzámů či peelingů. Nezapomeňte je rozdrtit, aby se maximálně uvolnily jejich účinné látky.
Hroznová jadérka, která mnoho lidí přehlíží, jsou skutečným pokladem pro naše zdraví i krásu. Obsahují resveratrol, vitamíny, vlákninu a nenasycené mastné kyseliny, které prospívají pleti, podporují zdraví cév a pomáhají v boji proti stárnutí. Příště, až budete jíst hrozny, zkuste semínka nevyplivnout, ale naopak je důkladně rozkousat a využít jejich plný potenciál.
