Mnoho lidí trpí chronickou únavou, zejména během podzimních a zimních měsíců. Nedostatek slunečního světla a chladnější počasí mohou negativně ovlivnit naši náladu. Pokud se však pocit vyčerpání objevuje denně, je vhodné zamyslet se nad jeho možnými příčinami. Odborníci upozorňují, že jedním z klíčových faktorů ovlivňujících naši úroveň energie je strava. Může být řešením úprava jídelníčku?
Jak strava ovlivňuje únavu?
Jídelníček bohatý na jednoduché cukry a chudý na důležité živiny může způsobovat nejen ospalost, ale také podrážděnost a snížení psychické výkonnosti. Dietoložka Natalia Quintero v rozhovoru pro magazín Vogue zdůrazňuje, že špatně sestavená strava, například nadměrná konzumace rafinovaných sacharidů a nedostatek bílkovin, je častou příčinou nízké energie během dne. Doporučuje proto aplikovat principy tzv. zónové diety, která pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
Princip „40-30-30“ – cesta ke stabilní energii
Zónová dieta je založena na rovnovážném poměru makroživin:
- 40 % sacharidů
- 30 % bílkovin
- 30 % tuků
„Tento způsob stravování umožňuje stabilizovat hladinu glukózy v krvi, což se projeví lepší náladou a vyšší úrovní energie,“ vysvětluje Quintero. Nejlepších výsledků lze dosáhnout konzumací komplexních sacharidů, jako jsou celozrnné produkty, luštěniny (cizrna, fazole, čočka) a ovoce s nízkým glykemickým indexem, například jablka, hrušky, borůvky nebo citrusy.
Cukr – přítel nebo nepřítel?
Klíčovým aspektem zónové diety je vyhnout se prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi. „Potraviny s vysokým obsahem jednoduchých cukrů, jako je bílé pečivo nebo sladkosti, způsobují rychlý vzestup glukózy, po němž následuje prudký pokles, což vede k únavě a podrážděnosti,“ upozorňuje odbornice.
Dietoložka doporučuje připravovat jídla na bázi potravin bohatých na vlákninu a bílkoviny, které zpomalují vstřebávání cukru. Ideální je kombinovat zeleninu s libovým masem, rybami nebo tofu. Vyhněte se však kombinaci ovoce s celozrnnými produkty, protože tato kombinace může způsobit prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Místo toho je vhodné doplnit zeleninu, která obsahuje více vlákniny a méně sacharidů, což pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru.
Omezte ovoce s vysokým glykemickým indexem
Ačkoli je ovoce cenným zdrojem vitamínů, ne všechny druhy jsou vhodné při zónové dietě. Doporučuje se omezit ovoce s vysokým obsahem cukru, jako jsou zralé banány, datle či hroznové víno. Lepší alternativou jsou potraviny, které podporují stabilní hladinu cukru v krvi.
Shrnutí
- Únava a ospalost mohou být důsledkem nevhodné stravy.
- Zónová dieta (princip 40-30-30) pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
- Důraz na komplexní sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky přispívá k vyšší energii.
- Vyhýbání se jednoduchým cukrům a ovoci s vysokým glykemickým indexem podporuje stabilní hladinu glukózy.
Vyvážený jídelníček je klíčem k lepšímu zdraví a vyšší energii během celého dne. Začněte jednoduchými kroky, jako je zvýšení podílu zeleniny a bílkovin ve vašich jídlech, a sledujte, jak se vaše energie postupně zlepšuje. Nezapomeňte, že změna stravovacích návyků může přinést viditelné výsledky již během několika týdnů!