V dnešní uspěchané době často saháme po rychlých a pohodlných řešeních, a právě proto jsou instantní produkty tak populární. Ačkoliv jsou praktické a užitečné v určitých situacích, jejich každodenní konzumace není pro naše zdraví nejlepší volbou.
Káva 3v1: Skutečně je to káva?
Kávy 3v1 a podobné instantní směsi jsou ve skutečnosti kávové nápoje, protože obsah samotné kávy v těchto produktech bývá velmi nízký, často jen několik procent. Většina obsahu těchto sáčků je tvořena jednoduchými cukry a dalšími přísadami, které nejenže nezajišťují požadované povzbuzení, ale mohou naopak způsobit rychlý pokles energie po počátečním nárůstu. Příležitostné užívání těchto výrobků není škodlivé, ale jejich pravidelná konzumace rozhodně není ideální.
Proč je káva 3v1 problematická?
Jedinou skutečnou výhodou kávy 3v1 je její pohodlí. Ušetří vás nutnosti přidávat cukr a mléko do šálku, a je praktická při cestování nebo v situacích, kdy nemáte přístup k čerstvě připravené kávě. Nicméně, problém nastává, když se z tohoto nápoje stane každodenní rutina. Proč?
Je důležité rozlišovat mezi instantní kávou a kávou 3v1. Instantní káva je vyrobena ze 100 % kávy, takže se z ní po přidání horké vody stává plnohodnotný nápoj s obsahem kofeinu. Na rozdíl od toho káva 3v1 obsahuje pouze malé procento kávy, často méně než 10 %, zbytek tvoří cukry, oleje a různé chemické přísady.
Co se skrývá ve složení kávy 3v1?
Podívejme se na složení jedné z populárních káv 3v1: „Cukr, glukózový sirup, kokosový olej, káva [instantní káva (8,95 %); pražená káva, jemně mletá (0,05 %)], mléčné bílkoviny, regulátor kyselosti: fosforečnany draselné, aroma, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin.“
Tento seznam ukazuje, že většinu obsahu tvoří cukry a další složky, které bychom si do kávy běžně nepřidali. Chemické přísady jako regulátory kyselosti a emulgátory se běžně v kávě nevyskytují, což činí kávu 3v1 zcela odlišnou od tradiční instantní kávy s mlékem a cukrem.
Káva by neměla potřebovat chemické přísady k tomu, aby chutnala dobře. Mnozí lidé se dokonce shodnou na tom, že káva 3v1 nemá příliš atraktivní chuť ani vůni. Navíc její povzbuzující účinky jsou sporné – pokud je v nápoji pouze malé množství kofeinu, nemůžeme očekávat, že nás skutečně povzbudí. A nesmíme zapomínat, že glukózový sirup může způsobit rychlý a výrazný nárůst hladiny cukru v krvi, což není pro naše tělo ideální.
I když káva 3v1 může být praktickým řešením v určitých situacích, rozhodně by neměla být součástí každodenního jídelníčku. Pokud hledáte zdravější alternativu, je lepší zvolit tradiční instantní kávu nebo si připravit čerstvou kávu z kvalitních zrn. Vaše zdraví vám za to poděkuje.
